Hi ha moltes maneres de conservar l’embotit, però la més efectiva és fer-ho a la nevera. És una versió artificial idònia que s’acosta molt al que abans era el rebost....
Els embotits catalans tenen renom arreu del món, i la demanda d’exportació dels nostres productes gourmet és constant. ...
Per no caure en la trampa de les dietes miraculoses, us proposem que tingueu en compte, en la vostra dieta equilibrada i sana, els avantatges dels embotits de gall dindi....
Tot i que el gener resulta un mes complicat per als botons dels pantalons, reconeguem-ho, el Nadal és un moment en el qual gaudim de la família i del bon menjar. Estem desitjant anar a casa d’aquella tieta que cuina tan bé o dels cosins...
Arriben les festes i comencem a posar-nos nerviosos. Hem de fer una pila d’encàrrecs nadalencs que posen a prova la nostra paciència i creativitat. Costa trobar aquell detall que pugui captivar i fer somriure, que provoqui un ohh i darrere un mmm! A Pedragosa també posem...
Sabíeu que la base de la majoria dels embotits curats és molt similar? Per fer una bona llonganissa o el millor fuet, a Pedragosa utilitzem sempre carn de porc de primera qualitat i cansalada, ho condimentem amb sal i pebre i ho embotim en tripa...
Encara que el pebre és una espècie que s'usa per al condiment dels nostres guisats des de fa molts anys, no ha estat fins al seu re-descobriment per part de xefs d'alta cuina que ha pogut recuperar el seu antic valor. Sabíeu que existeix més de...
Sempre després de les festes de nadal, hi ha algún quilet que ens volem treure i fem el proposit d'any nou. Doncs, Aquí!!!! teniu la sol.lució: gall dindi Pedragosa Embotits Pedragosa te la gamma de productes de 100% gall dindi. Son ideals per seguir amb la...
A Pedragosa volem oferir-te sempre el millor servei, per això hem desenvolupat aquesta nova web Aprofitant el començament d'aquest nou any hem realitzat un complet redisseny de la nostra web amb l'objectiu d'oferir un espai més actual, pràctic, útil i, sobretot, el entorn idoni on...
Vols venir a veure’ns?
Visita’ns a la nostra botiga de Caldes de Montbui
i gaudeix també dels nostres productes frescos:
bull, butifarra …