Amb l’arribada de l’estiu ens ve de gust menjar plats diferents, fresquets. Tenim una mica més de temps per a dedicar a la cuina i moltes ganes d’innovar!

Hem trobat algunes receptes delicioses que volem compartir amb vosaltres. Només us podem avançar que totes elles són boníssimes!

Sopa de pera amb llonganissa

Una recepta super lleugera, deliciosa i molt fàcil de fer.

Es liqua la pera i se li afegeix una mica de sal i oli. Abans de servir, afegir-hi uns encenalls de llonganissa.

Clica aquí per veure la recepta original del programa Cuines de TV3

Torrades de guacamole i fuet

Ingredients per al guacamole:

  • 1 aguacate
  • 1 tomàquet
  • 1 ceba
  • Suc de mitja llima
  • Unes fulles de coriantre

Torrar pa, afegir-hi una base de guacamole, picar el fuet i el tomàquet a trosset i afegir-ho a sobre.

Clica aquí per veure la recepta original de www.magradacatalunya.cat

Tàrtar de fuet

Ingredients:

  • 1 fuet
  • 2 tomàquets molt madurs
  • Oli d’oliva
  • Torradetes

Quitar la piel al fuet, triturarlo muy pequeñito y reservar.

Pelar y rayar los tomates. Mezclarlo con el fuet. Añadir aceite al gusto.

Ponerlo en un molde y dejadlo unos minutos en la nevera para que conserve bien la forma.

Para servir, acompañar de unas tostaditas.

 

Haz click aquí para ver la recta original de www.lessenciadelacuina.com

Amanida de fabetes amb menta i llonganissa culana

Ingredientes:

  • 150-200 gr de fabes molt petites, pelades i fresques
  • 8-10 trossos de llonganissa culana
  • Brots tendres de menta
  • Escarola
  • Daus de pernil
  • Bolets en conserva
  • Sal i oli

Preparació:

– Saltejar el pernil i reservar

– Tallar l’escarola a trossos petits

– Barrejar les fabes, l’escarola, la menta i el pernil. Afegir-hi sal i oli.

– Posar-ho en un motllo, refredar i servir.

Fes click aquí per veure la recepta original de www.receptes.cat

Menú