4 propostes d’estiu delicioses amb embotit

4 propostes d’estiu delicioses amb embotit

Con la llegada del verano nos apetece comer platos diferentes, fresquitos. Tenemos algo más de tiempo para dedicar a la cocina y ¡muchas ganas de innovar!

Hemos encontrado algunas recetas deliciosas que queremos compartir con vosotros. Solo os podemos adelantar que todas ellas són ¡buenísimas!

Sopa de pera con longaniza

Una receta super ligera, deliciosa, fresca y muy fácil de hacer.

Se liqua la pera y se le añade un poco de sal y aceite. Antes de servir, añade unas virutas de longaniza. Y listo!

Haz click aquí para ver la receta original del programa Cuines de TV3

Tostadas de guacamole y fuet

Ingredientes para el guacamole:

  • 1 aguacate
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • zumo de media lima
  • unas hojitas de cilantro

Tostar pan, añadir una base de guacamole y picar el fuet y trocitos de tomate y añadirlo encima.

Haz click aquí para ver la receta original de www.magradacatalunya.cat

Tartar de fuet

Ingredientes:

  • 1 fuet
  • 2 tomates muy maduros
  • Aceite de oliva
  • Tostaditas

Quitar la piel al fuet, triturarlo muy pequeñito y reservar.

Pelar y rayar los tomates. Mezclarlo con el fuet. Añadir aceite al gusto.

Ponerlo en un molde y dejarlo unos minutos en la nevera para que conserve bien la forma.

Para servir, acompañar de unas tostaditas.

 

Haz click aquí para ver la receta original de www.lessenciadelacuina.com

Amanida de fabetes amb menta i llonganissa culana

Ingredientes:

  • 150-200 gr de fabes molt petites, pelades i fresques
  • 8-10 trossos de llonganissa culana
  • Brots tendres de menta
  • Escarola
  • Daus de pernil
  • Bolets en conserva
  • Sal i oli

Preparació:

– Saltejar el pernil i reservar

– Tallar l’escarola a trossos petits

– Barrejar les fabes, l’escarola, la menta i el pernil. Afegir-hi sal i oli.

– Posar-ho en un motllo, refredar i servir.

Fes click aquí per veure la recepta original de www.receptes.cat