Embotits Pedragosa 1916  

Nuestra historia

Pedragosa comenzó el año 1916 a elaborar embutidos en una pequeña tienda que hay junto a las fuentes termales de Caldes de Montbui. De la matanza del cerdo derivaban todo tipo de manjares crudas como las morcillas y las tocinos; los manjares de calderas como los chicharrones y las catalanas; los embutidos secados que el abuelo las llevaba a las montañas más cercanas donde se reunían las condiciones óptimas para curar el embutido. Debido a la forma de trabajar del abuelo con los productos secados, los charcuteros de la comarca le llevaban su genero porque les hiciera el mismo proceso ya que veían que el producto era una excelente calidad. Desde entonces, Pedragosa dio a conocer como el Salchichón de Caldes. Debido al volumen que estaba tomando, en 1982 Francisco Pedragosa fundó la empresa Embutidos Pedragosa SA que llevó a cabo la tarea de introducir y difundir el salchichón a todos los mercados y tiendas de Cataluña.

En la población de Caldes de Montbui tenemos representadas dos charcuterías que son un reflejo de la línea marcada por nuestros antepasados.

También fuimos los impulsores en Caldes de Montbui de la Q calidad Turística, otorgado por el Ministerio de industria, turismo y comercio junto con la diputación de Barcelona.


Nos hemos adherido a la campaña como socio colaborador de la cocina catalana por el patrimonio de la humanidad.

Embutidos Pedragosa tiene la voluntad de hacer las cosas bien hechas y hace que no se pierda el calor de los embutidos tradicionales. Continuamente estamos innovando sin perder la esencia para hacer embutidos con una gran exigencia por parte de los paladares más exigentes.

PORQUÈ CREAMOS UN E-COMMERCE?

Primero de todo porque somos fabricantes. Nuestra familia lleva 100 años dedicándose a la elaboración del cerdo con el método tradicional. Estamos en un entorno de condiciones climáticas óptimas para elaborar nuestras longanizas que triunfan allá dónde van.

Además, estamos dando respuesta a la gran demanda que detectamos con las múltiples llamadas de alrededor del mundo para poder obtener nuestros productos en el lugar de origen de los clientes. Siempre nos preguntan cómo obtener estos productos en sus casas de una forma cómoda.

Nuestro empeño es hacer realidad la gran demanda de los productos y que lleguen sin fronteras dónde el cliente quiera.

Ofrecemos los mejores embutidos de nuestra tierra directamente de la fábrica a las casas,  pudiendo así garantizar su máxima frescura y calidad del producto.

Tenemos un equipo muy ilusionado con este proyecto, para poder dar respuesta.

Sólo nos queda daros las gracias por vuestra confianza y desearos buen provecho!!!

PEDRAGOSA 1916,S.L.